Rieksti un žāvētie augļi ir bioloģiski aktīvi produkti, kas satur plašu uzturvielu klāstu. Tomēr dabā tie ir pasargāti ar aizsargvielām, kuru mērķis ir nodrošināt sēklas saglabāšanos līdz piemērotiem dīgtspējas apstākļiem. Mērcēšana šīs aizsargvielas deaktivizē, būtiski uzlabojot pārtikas uzturvērtību un organismam draudzīgumu.
Ziemassvētku dāvanu gatavošanas darbnīcas
Laicīgi sagatavosim un iesaiņosim dāvanas, lai mierīgāks pirmssvētku laiks! Varēsi izvēlēties Riekstotāju labumus un izveidot dāvanas gatavas dāvanas. Esmu sarūpējusi dažādus iepakojumus, lentītes, dekorus. Ja dāvanai vēlies pievienot vēl kādu krūzīti vai teātra biļetes, ņem līdzi! Paņem arī dzejoļu krājumu, ja tas Tev palīdz uz
Rīsi zemesriekstu sātīgumā
🍚🥜RĪSI ZEMESRIEKSTUNSĀTĪGUMĀ🥜🍚 no Sandras SASTĀVDAĻAS 125 g rīsi 1/4 neliels miltainais ķirbis 1 neliels sīpols 1-2 daiviņas ķiploki 2 tējk. olīveļļa Saujiņa zemesriekstu 2 tējk. Tamari sojas mērce Sāls, pipari Pēc izvēles: burkāni, puravi, pastinaki, tomātu mērce vai pasta, dārzeņu buljons, saldā čili mērce Pasniegšanai: apgrau
Svaigi grauzdēti zemesrieksti Tavā gaumē
🥜Grauzdēti zemesrieksti Tavā gaumē🥜 ĀTRI UN GARDI! SASTĀVDAĻAS Zemesrieksti Ķeltu sāls Garšvielas pēc gaumes PAGATAVOŠANA Zemesriekstiem pievieno Ķeltu sāli un garšvielas pēc izvēles. Tad liek uz pannas un apgrauzdē līdz paliek zeltaini brūni. Izteiktākas un piesātinātākai garšai var pievienot timiānu!☺️
Mandelu – kokosa kēkss
MANDEĻU -KOKOSA KĒKSS no Sandras Ātri un gardi! 🍎 SASTĀVDAĻAS 200 g mandeles bez miziņas 1 krūze kokosa eļļa 2 āboli 3 banāni 1 krūze valrieksti 1 1/3 krūzes milti (250 ml) 1 krūze brūnais cukurs 1 tējk. soda 1/2 tējk. cepampulveris 1 tējk. ābolu etiķis PAGATAVOŠANA 1.Nomizo un uz rupjās rīves sarīvē ābolus, banānus saspiež ar d
Maigie aveņu kēksiņi
Lielisks BEZ GLUTĒNA našķis gan pie brokastu tējas, gan pie pusdienu launaga! SASTĀVDAĻAS 2 olas 120 g brūnā cukura (dateļu miltu vai kokospalmas cukura) 80 ml olīveļļas ar neitrālu garšu 150 g jogurta 50 ml apelsīnu vai aveņu sulas 1 sauja aveņu (rudens avenes, saldētas avenes, citas ogas vai skābi āboli) 1 tējk. cepampulvera 3
Veikli pagatavojamas kakao vai karoba bumbiņas
Lielisks un veselīgs našķis ikdienai un svētku galdam! Viegli, veikli un gardi…🍫🤎 SASTĀVDAĻAS Raw kakao vai karoba pulveris (aptuveni 1/10 daļa no dateļu miltu daudzuma) dateļu milti mandeļu milti (aptuveni vienādā daudzumā ar dateļu miltiem) kokosriekstu skaidiņas apelsīnu un/vai citrona sula medus (pēc izvēles) sāls PAGATAVOŠA
Zaļo šķelto zirnīšu zupa
Lielisks slinkās dienas risinājums! ĀTRI. GARDI. ELEGANTI. SASTĀVDAĻAS 250 g zaļo šķelto zirņu dārzeņu buljons Tamari sojas mērce rauga pārslas vai rīvēts siers maizes grauzdiņi/ ķirbju sēklas/ citas sēkliņas pēc izvēles olīveļla PAGATAVOŠANA Izvāra šķeltus zaļos zirņus. Pievieno dārzeņu buljonu un, ja vēlas to maģisko garšu, ta
Humuss ar bietēm
Biešu humuss (0,5 kg kopējais svars) SASTĀVDAĻAS Vārītas bietes – 150 g (apmēram 1 vidēja izmēra biete) Vārīti turku zirņi (vai konservēti) – 200 g Tahini (sezama pasta) – 40 g Citrona sula – 25 ml (apmēram no 0.5 citroniem) Olīveļļa – 25 ml Ķiploki – 1 daiviņa Sāls – 0,5 tējk. (pēc garšas) Vārīts ūdens pievienošanai – līdz 250
Muhamarra – autrumnieciska mērce no ceptas paprikas un valriektiem
Recepte klasiskajai Muhamarra mērcei — garšīgai, sātīgai Sīrijas un Libānas izcelsmes paprikas un valriekstu mērcei, kas lieliski der gan pie gaļas, gan kā uzkoda ar maizi. Muhamarra recepte (apmēram 0,5 kg) Sastāvdaļas: Sarkanie saldie pipari (paprika) – 2-3 lielas (apmēram 400 g) Valrieksti (grauzdēti) – 100 g Rīvmaize (vēlams
Sarkano lēcu mērce ar valriekstiem
SASTĀVDAĻAS 1 glāze sarkano lēcu 1 neliels sīpols, sasmalcināts 2–3 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas 1 tējk. kumina (vai ķimenes, pēc izvēles) 1/2 tējk. paprikas pulvera (vai kūpinātās paprikas) 2 ēdk. tomātu pasta (vai 1/2 glāze sasmalcinātu tomātu) 1/2 glāze valriekstu, viegli apgrauzdēti 1 ēdk. olīveļļas 1/2 tējk. sāls (vai pē
WOK ar vistu un Indijas riekstiem
Sastāvdaļas 200 g Indijas rieksti 700 g vistas fileja 2 ķiploka daiviņas 200 ml vistas buljons 120 ml ‘Hoisin’ mērce 120 ml Tamari sojas mērce 2 ēd.k. rīsu etiķis 3 ēd.k. brūnais cukurs 4 ēd.k. kukurūzas ciete puss tējkarote sāls eļļa cepšanai rīsi vai nūdeles pasniegšanai daži sīpollociņi un sezama sēklas dekorēšanai Pagatavoša