🌱DIEDZĒTU TURKU ZIRŅU KUMOSIŅŠ🌱
SASTĀVDAĻAS
- BIO turku zirņi
- BIO tahini
- BIO sezama sēklas
- BIO citrona sula
- BIO rauga pārslas
- kumīns
- sāls
PAGATAVOŠANA
- Turku zirņus nakti izmērcē ūdenī un tad dienu notur mitrumā, lai tie iedīgst.
- Tad iedīgušos zirņus izvāra sālsūdenī.
- Atdzesē un sablenderē vienā masā ar tahini, citrona sulu, rauga pārslām, kumīnu un sāli (sastāvdaļas var variēt pēc izvēles).
- No iegūtās masas veido savu vēlamo uzkodu formu (3-stūrīši, bumbiņas) un apviļā sezama sēklās
VAI
Uzgrauzdē uz pannas vai cepeškrāsnī, lai iegūtu kraukšķīgumu.
