Receptes


Kūka Latvijas dzimšanas dienai

saite: https://www.facebook.com/live/producer/279275653513744/?entry_point=events_live_cta_feed_unit Der daudziem – tā ir bez glutēna, dzīvnieku valsts produktiem, bez cukura (saldināta ar dateļu miltiem). 8-10 personām SASTĀVDAĻAS kūkai ~25 cm diametrā, 2 kārtām: 2 krūzes (500 ml) (160g) mandeļu milti  1  krūze (250 ml) (75g) auzu milti (kafijas dzirnaviņās samaltas auzu pārslas) ½  krūze (125 ml) (70g) dateļu milti ½  krūze (125 ml) (40g) […]

Posted in Jaunumi, Receptes | Leave a comment

“Šokolādes” un Šokonašķi ar dateļu miltiem

Receptes – kā parasti aptuvenas – freestyle, ar variacijām dažādībai.  Starp citu, sanāk visas. 🙂 Variants A apm 150-250 g Kakao sviestsapm 80-100 g Karoba vai kakao pulverisapm 250-300 g Dateļu milti vai kokospalmas cukurs Var dažādot ar riekstiem un žāvētajiem augļiem, lobītajām kaņepēm, ķirbju sēkliņām.Būs vairāk dateļu cukurs – būs drupanāks. Vairāk karobs vai […]

Posted in Jaunumi, Receptes | Tagged , , | 3 Comments

Lidijas tomātu mērce ziemai

Lidijas tomātu mērce ziemas krājumiem: 2 kg tomātu 1 kg sīpolu 5 ēdamkarotes cukura (gatavoju ar dateļu cukuru, kokospalmas cukuru, pagaidām glabājas labi) 3 ēdamkarotes sāls 2 tējkarotes rīsu etiķa pāris ķiploka daiviņas nedaudz svaigi malti pipari šķipsniņa kanēļa Tomātiem apakšpusē iegriež krustiņu mizā. Liek verdošā ūdenī 1-2 min, noņem miziņu.Sīpolus arī noplaucē, uzlej aukstu […]

Posted in Receptes | Tagged | Leave a comment

Riekstotājas Olgas Salaspilī piparmētru šokolādes kokteilis

Riekstotāja Olga Salaspilī lutina ģimeni ar šādu piparmētru šokolādes kokteili un dalās ar recepti: * sauja nātres * sauja piparmētru lapas * 2 ēdamkarotes drupinātas kakao pupiņas * 3-5 dateles, saldumam, daudzumu regulē pēc garšas * 1l jebkāds augu piens vai pa nakti mērcētas mandeles (noskalo un pielej tīru ūdeni) Dažreiz Olga pievieno avokado vai […]

Posted in Receptes | Tagged | Leave a comment

Eļļas ekstrakts vai ziede deguna un mutes dobumiem (Solvitas Kūnas recepte)

Ko mēs varam darīt profilaktiski, lai pasargātu sevi pavasarī no saslimšanas Recepte: Jebkura kvalitatīva eļļa, kura der iekšķīgai lietošanai (piem. kokosa eļļa, vīnogu kauliņu eļļa utt.) 200ml kokosa eļļu ielejam metāla vai māla trauciņā un ievietojam šo trauciņu ūdens peldē (iegremdējam katliņā ar ūdeni), Sildam 2-2,5 stundas uz nelielas uguns un ievietojam eļļā produktus un […]

Posted in Receptes | Leave a comment

Ierauga maizīte

Recepti saņēmu no Anitas, kura darbojas KKC tiešās pirkšanas pulciņā. Mīļš paldies viņai par to!!! Visu rudeni eksperimentēju ar ierauga maizīti — spēlējos ar visa dažādiem miltiem.Katru reizi maize izdodas savādāka un tamdēļ neapnīk.Maizes ieraugu baro cukurs, tas veido gāzes burbulīšus, kas uzceļ praktiski jebkurus miltus!!!Esmu cepusi ar VISIEM Kaņepīšu un Eicēnu miltiem dažādās kombinācijās, […]

Posted in Receptes | 1 Comment

Cepti āboli ziemai un tūlītējai ēšanai

No vecmāmiņu zināšanu krājumiem – Cepti āboli ziemai un tūlītējai ēšanai arī. Saldus ābolus nomizo, sagriež un cep cepeškrāsnī dziļā traukā līdz tie gatavi – apm 15-20 min. pilda sterilās burkās, aizvāko ar steriliem vākiem. Var glabāt ziemai vēsumā. Ļoti rūpīgi jāuzpasē sterilitāte, jo citādāk var iepelēt vai ierūgt, jo nav pievienots cukurs nemaz. Sanāk saldi. Un […]

Posted in Receptes | Leave a comment

Ziemassvētku kūka, recepte no grāmatas “Mielasts ar Mārtiņu”

Cepšanas laiks 4,5 stundas Sastāvdaļas: 450 tumšās rozīnes 285 g gaišās rozīnes (Ja nav gaišo esmu aizstājusi ar tumšajām) 100g žāvētas plūmes 100 g cukuroti ķirši (esmu to vietā izmantojusi dzērvenes ar ābolu sulu) 40 g cukurotas apelsīnu, citronu un greipfrūtu miziņas 2 ēdamkarotes brendijs 3 ēdamkarotes rums ( šo vietā esmu lietojusi Amēņu brendiju “Ararats”, […]

Posted in Receptes | Tagged | 4 Comments

LR 1Ģimenes studijā stāstām par Skolu dārziem, Ikšķiles Brīvo skolu un gatavojam vakariņas

Ja vēlies dzirdēt mūs LR1 Raidījumā “Ģimenes studija”   Mēs gatavojam pastinaka uzkodu, biešu plācenīšus, kartupeļu biezputru un stāstām par Ikšķiles Brīvo Skolu.

Posted in Receptes | Leave a comment

Mājās var pagatavot šokolādi 🙂

100g šokolādes sviests 100g pūdercukurs (Ja vēlas brūno cukuru, vajag samalt) 100g kakao uzlabojumi pēc patikšanas: garšvielas –  kardamons, ingvers rieksti – mandeles, lazdu rieksti, pekanrieksti žāvētie augļi -plūmes, goji, dzērvenes ar cukuru, cidoniju sukādes, ļoti interesanti sanāk ar cukuroto ingveru. >>>>>||||||<<<<<< Pūdercukuru, kakao, šokolādes sviestu ieber bļodā, kura iztur karstumu. izveido tvaika peldi – tas […]

Posted in Jaunumi, Receptes | Leave a comment