Riekstošana līdz pirmdienai 25. otobrim plkst 10.00 un testa režīmā jaunā mājaslapa!!!   Recently updated !

Jaunā mājaslapa veikls.riekstotaji.lv, ierastā pasūtījumu forma Riekstojam — pasūtīšana šeit  Sūtījumu izņemšana Riekstotavas noliktavā:ceturtdienās plkst.15.00-19.00 – Tīnūžu šoseja 7, Ikšķilē.Nodrošināta bezkontakta sūtījuma saņemšana, lai visiem droši.  ->>>|||<<<- Ar Omnivu plānoju izsūtīt ceturtdienās. ->>>|||<<<- Pasūtījumu saņemšana plānota pēc 28. oktobra, ar Omnivu arī plānoju izsūtīt 28. oktobrī. Liel-Riekstošnas laikā jaunajā mājaslapā būs 5% atlaide, […]

foto Anita Saka

Lidijas tomātu mērce ziemai

Lidijas tomātu mērce ziemas krājumiem: 2 kg tomātu 1 kg sīpolu 5 ēdamkarotes cukura (gatavoju ar dateļu cukuru, kokospalmas cukuru, pagaidām glabājas labi) 3 ēdamkarotes sāls 2 tējkarotes rīsu etiķa pāris ķiploka daiviņas nedaudz svaigi malti pipari šķipsniņa kanēļa Tomātiem apakšpusē iegriež krustiņu mizā. Liek verdošā ūdenī 1-2 min, noņem […]

Cukuroti rieksti

Viegli var sacukurot mandeles, lazdu un indijas riekstus. Lielā katlā vai dziļajā pannā ieber 100g brūno cukuru un 100 ml ūdeni, kanēli, karmamonu vai citas mīļas garšvielas; ieber 4 saujas riekstus un vāra līdz šķidrums iztvaikojis un cukurs atkal kristalizējas, tad riekstus izber uz cepampapīra vai citas nelīpošas virsmas, lai […]

Latvijas dabas ziedu ēteri

Ceturtdien, 15.00-19.00 nāc uz “Riekstotavu” Ikšķilē, Tīnūžu šosejā 7!Solvita Kūna, SIA Cade, ir atvedusi savu plašo hidrolātu un ēterisko eļļu klāstu. Interviju ar Solvitu var lasīt šeit: http://www.cade.lv/jaunumiBūs iespēja pasmaržot hidrolātus un, kā vienmēr, degustēt citus Riekstotāju labumus!Sandra un Līga

Augu sēklu Maiņas punkta darba sapulce notika 2021. gada 8. jūnijā 18.30 Zoom

Zoom vidē Pieteikties mantoto kulrūtaugu mājaslapā līdz 15. februārim plkst. 20.00 ->>>|||<<<- Programma 2021. gada 8. jūnijā 18.15-18.30 “Uzgaidāmā telpa” 18.30-18.30. darba, organizatoriskas sarunas ar mērķi atbalstīt vienam otru sēklu maiņas punkta izveidošanā. ->>>|||<<<- Sēklu maiņas punkta organizēšana Sēklu vēstnieks = sēklu lolotājs, kurš ir saņēmis apmācību un uzņemas sēklu maiņas […]

Ierauga maizīte 1

Recepti saņēmu no Anitas, kura darbojas KKC tiešās pirkšanas pulciņā. Mīļš paldies viņai par to!!! Visu rudeni eksperimentēju ar ierauga maizīti — spēlējos ar visa dažādiem miltiem. Katru reizi maize izdodas savādāka un tamdēļ neapnīk. Maizes ieraugu baro cukurs, tas veido gāzes burbulīšus, kas uzceļ praktiski jebkurus miltus!!! Esmu cepusi […]

“Šokolādes” un Šokonašķi ar dateļu miltiem 3

Receptes – kā parasti aptuvenas – freestyle, ar variacijām dažādībai.  Starp citu, sanāk visas. 🙂 Variants A apm 100-150 g Kakao masa (Liķieris) apm 50-100 g Kakao sviestsapm 80-100 g Karoba vai kakao pulverisapm 250-300 g Dateļu milti vai kokospalmas cukurs Var dažādot ar riekstiem un žāvētajiem augļiem, lobītajām kaņepēm, ķirbju sēkliņām.Būs […]

Kūka Latvijas dzimšanas dienai

saite: https://www.facebook.com/live/producer/279275653513744/?entry_point=events_live_cta_feed_unit Der daudziem – tā ir bez glutēna, dzīvnieku valsts produktiem, bez cukura (saldināta ar dateļu miltiem). 8-10 personām SASTĀVDAĻAS kūkai ~25 cm diametrā, 2 kārtām: 2 krūzes (500 ml) (160g) mandeļu milti  1  krūze (250 ml) (75g) auzu milti (kafijas dzirnaviņās samaltas auzu pārslas) ½  krūze (125 ml) (70g) dateļu […]

Mantots kultūraugs, paaudzēs lolots.

Mājaslapa: https://www.mantots.permakultura.lv/ Raksta autors Anitra Tooma Kad tu apciemo kādu dārzu, tad saimnieks var stundām stāstīt par teju katru augu – no kurienes tas nācis, kurš dāvinājis, cik ilgi tas zeļ šajā dārzā. Mums katram ir kāds stāsts un atmiņas par augiem, kas gadiem ilgi labi aug tieši mūsu dārzā. Tāpēc […]

Riekstotājas Olgas Salaspilī piparmētru šokolādes kokteilis

Riekstotāja Olga Salaspilī lutina ģimeni ar šādu piparmētru šokolādes kokteili un dalās ar recepti: * sauja nātres * sauja piparmētru lapas * 2 ēdamkarotes drupinātas kakao pupiņas * 3-5 dateles, saldumam, daudzumu regulē pēc garšas * 1l jebkāds augu piens vai pa nakti mērcētas mandeles (noskalo un pielej tīru ūdeni) […]