Omītes magoņmaizes 3


IMG_1488Recepte līdz mums atceļojusi no manu bērnu omītes omītes…:)  sena….. tātad… un dikti laba!
IMG_1485IMG_1482IMG_1492

 

 

 

Vajadzēs:

0,900 kg — Milti    (Miltu daudzums var atšķirties, atkarībā no to briedības)

0,200l — Eļļa

0,200l — Ūdens, remdens

0,100kg — Raugs

2 ēd.k. — Cukurs

0,2 tējk.— Sāls

0,5 tējk. — Cepampulveris

0,200 kg — Sviests, mīksts ieziešanai

0,200 kg — Magones

0,200 kg — Cukurs, brūnais

1 gab — Ola pārziešanai

>>>>>|||||<<<<<

Gatavošana:

•  Raugu samaisa ar cukuru nelielā trauciņā

•  Bļodā maisa miltus ar sāli un cepampulveri, pievieno eļļu un ūdeni, labi samīca (mīkla atlec no rokām)

•  Šo mīklu neraudzē!!!

•  Magones samaisa ar cukuru apm. vienādās daļās

•  Izrullē rauga mīklu – apm 3 mm

•  Nosmērē visu ar mīkstu sviestu, pusi apber ar magonēm, saloca

•  2. reizi nosmērē ar sviestu, pusei uzber magones, saloca

•  3. reizi nosmērē ar sviestu, pusei uzber magones, saloca

•  Izrullē plānu, griež 1 cm strēmelēs

•  Strēmeli ņem pa vidu, saviņķelē un saloca astotniekā.

•  Apsmērē ar olu un cukuru

•  Cep cepeškrāsnī 180 -190 C – kamēr zeltaini brūnas


Atbildēt

3 thoughts on “Omītes magoņmaizes