Cukuroti rieksti   Recently updated !

Viegli var sacukurot mandeles, lazdu un indijas riekstus. Lielā katlā vai dziļajā pannā ieber 100g brūno cukuru un 100 ml ūdeni, kanēli, karmamonu vai citas mīļas garšvielas; ieber 4 saujas riekstus un vāra līdz šķidrums iztvaikojis un cukurs atkal kristalizējas, tad riekstus izber uz cepampapīra vai citas nelīpošas virsmas, lai […]


saulesp_debesis

Riekstojam priekš oktobra līdz svētdienai 1. oktobrim 21:00

Sveiciens Mīļajiem Riekstotājiem! Riekstotāju labumi pasūtīšanai atvērti līdz svētdienai 1. oktobrim 21:00! >>>>>|||||<<<<< Nedaudz izbrīna agrais datums? — Ziemassvētki vairs nav aiz kalniem…:))) Tamdēļ septembra beigās sūtām priekš oktobra. Tālākie plāni izskatās šādi: līdz 29. oktobrim būs plānota pasūtīšana novembrim līdz 3. decembrim Ziemassvētku pasūtījums. Jā…. tagad Miķeļdienas un ražas vākšanas noskaņas, tad būs […]


Septembra riekstošana līdz svētdienai 10. datumam 21:00

Sveiciens Mīļajiem Riekstotājiem! Riekstotāju labumi pasūtīšanai atvērti līdz svētdienai 10. septembrim 21:00! >>>>>|||||<<<<< Mežos, dārzos un pļavās ražas vākšanas laiks — laiks saņemt dabas veltes īstajā brīdī, kad tās ir gatavas mūs barot ar dzīvības enerģiju! Biju aizbraukusi uz Vidzemes augstieni apciemot Baltijā vienīgo kvinojas audzētāju — Signi Šlosbergu. Šogad kvinojai pavisam grūti mūsu aukstajā vasarā, bet saimnieki ir […]

395aed11-3a88-4465-a026-d382cbe2a870-2

Riekstojam līdz svētdienai 13. augustam

Sveiciens Mīļajiem Riekstotājiem! Riekstotāju labumi pasūtīšanai atvērti līdz SVĒTDIENAI 13. augustam 21:00! >>>>>|||||<<<<< Vasara, vasariņa… kas Tev nepieciešams, lai “noķertu vasaras sajūtu”? Vai tā ir jūra un smilšu liedags, vai saullēkts un rīta rasa, vai pastaiga mežā ar mīļu cilvēku, vai  ogošana un sēņošana? Vai vakarīga pelde klusā ezerā un saulriets ļauj ķermenī […]


Riekstu gaņģi atvērti līdz SVĒTDIENAI 7. maijam 21:00

Sveiciens Mīļajiem Riekstotājiem! Riekstotāju labumi pasūtīšanai atvērti līdz SVĒTDIENAI 7. maijam 21:00! >>>>>|||||<<<<< Ūsiņi jau nosvinēti, skaitās, ka tas ir vasaras iesākums… cerams, ka beidzot kļūs silts un tos ziemas mēteļus varēs nolikt vasaras guļā!   Sēšanas laiks rit pilnā sparā gan zemkopju tīrumos un dārzos, gan arī mūsu Ikšķiles Brīvajā skolā, kur […]

Ikšķiles Brīvās skolas dārzs

foto: Signe Šlosberga

Kvinojas un griķu miltu Pankūku recepte

Signes Šlosbergas recepte. 200 g miltu maisījums 300 ml piens 1 ola 40 g kausēts sviests, eļļa vai kokoseļļa cukurs un sāls pēc garšas >>>>||||||<<<<< Izveido vienmērīgas konsistences mīklu un cep pankūkas kā parasti. Lai labi garšo!


Kalna_Reki_eļļas

Kalna – Rēķu eļļas 1

 Mūsu auksti spiestai rapšu eļļai NEPIESĀTINĀTO taukskābju saturs ” BIOR” veiktajās analīzēs : Salīdzinājumam: olīveļļā : alfa -linolēnskābe (omega3) 10.8 % / olīveļļā (omega3) vidēji 1 % linoskābe ( omega 6) 19.4 % / olīveļļā linoskābe ( omega 6) vidēji 8 % oleīnskābe (omega 9) 63.7 % / olīveļļā oleīnskābe (omega 9)  vidēji 75 % PIESĀTINĀTĀM taukskābēm atliek vien 6 %, olīveļļā to ir ~16 % Pastāv uzskats, ka […]


Pavasara zaļumu salāti 1

Tagad pats piemērotākais laiks zaļumu baudīšanai.
Par savvaļas augiem runā daudz, tomēr mana pieredze rāda, ka vēl visi tikai mācāmies tos iekļaut ikdienas ēdienkartē.

Gārsas salāti

Gārsas salāti

Aprīlī riekstojam līdz svētdienai 2. aprīlim, lai paspētu sagatavoties svētkiem.

  Sveiciens Mīļajiem Riekstotājiem! Riekstotāju labumi pasūtīšanai atvērti līdz SVĒTDIENAI 2. aprīlim 21:00! >>>>>|||||<<<<< Diena jau kļuvusi liela — garāka par nakti, daba mostas, dzīvības spēki vairojas, pirmie zaļumi jau spraucas laukā no zemes. Attēlā gārsas, pieneņu un citu pavasara zaļumu salāti, tos lieliski var papildināt ar ķirbju, lobīto kaņepju sēklām, ciedru riekstiem. Eļļas […]