Lielisks un veselīgs našķis ikdienai un svētku galdam!
Viegli, veikli un gardi…🍫🤎
SASTĀVDAĻAS
- Raw kakao vai karoba pulveris (aptuveni 1/10 daļa no dateļu miltu daudzuma)
- dateļu milti
- mandeļu milti (aptuveni vienādā daudzumā ar dateļu miltiem)
- kokosriekstu skaidiņas
- apelsīnu un/vai citrona sula
- medus (pēc izvēles)
- sāls
PAGATAVOŠANA
- Bļodā izsijā kakao/ karobu un dateļu miltus.
- Masai pievieno mandeļu miltus, kokosriekstu skaidiņas (nedaudz pietaupa bumbiņu apviļāšanai) un sāli. Visu samaisa.
- Pamazām pievieno sulu, maisot un vērojot, lai masa sanāk tāda, ka var veidot bumbiņas. Pagaršo un pārliecinās, vai garša patīk, vajadzības gadījumā pievieno saldumu vai skābumu.
- Sāk veidot bumbiņas un apviļā tās mandeļu miltos vai kokosriekstu skaidiņās.
Sastāvdaļas droši var variēt!
P.S. Dateļu miltiem un Raw kakao nav pievienotas pretsalipes vielas, tādēļ tie mēdz salipt kunkuļos. Sijāšana šo neērtumu atrisina.
P.P.S. Esmu uzrakstījusi “recepti” bez konkrēta svara – ierosmei.
Gardās bumbiņas ir patiešām veikli pagatavojamas, jo nav jācep. Var likt arī žāvētus augļus vai riekstus, tos iepriekš izmērcējot! Šāda veida bumbiņām ir bezgalīgi daudz variāciju, ievērojot principu – salds, skābs, sāļš un rūgtens, var arī pievienot asumiņu, piem., ingveru.
Lai viegli, veikli un gardi!🍫🤎
