Description

No kurienes rieksts ir cēlies? Kas ir tā dzimtene?

Brazīlijas rieksts (latīniski: Bertholletia excelsa) ir unikāls ar to, ka tas neaug plantācijās, bet tikai savvaļā Amazones lietusmežos – Brazīlijā, Bolīvijā un Peru.

Rieksti nogatavojas kokosriekstiem līdzīgos čaulu augļos, kas nogatavojoties nokrīt no milzīga koka, kas var sasniegt pat 50 metru augstumu. Tikai īpašas bites spēj apputeksnēt šo koku, un tikai pāris meža dzīvnieki – piemēram, agutī grauzēji – var atvērt tā cieto čaulu un izplatīt sēklas.

Interesants fakts❕

Katrs rieksts aug paslēpts lielā, cietā auglī, kurā iekšā ir aptuveni 12–20 riekstu. Un šos riekstus cilvēks nevar izaudzēt mākslīgi – tā ir dāvana tikai no meža!

 

Uzturvielu bagātība

Lai gan Brazīlijas rieksts izskatā ir vienkāršs, tas ir viens no uzturvielām bagātākajiem riekstiem pasaulē.

Tajā ir:

• Selēns – tikai 1 rieksts dienā sniedz vairāk kā 100% dienas normu!
• Magnijs – palīdz muskuļiem, nerviem un enerģijas ražošanai
• Veselīgās taukskābes – īpaši labvēlīgas sirds veselībai
• E vitamīns – ādas, matu un šūnu aizsardzībai
• Olbaltumvielas un šķiedrvielas – ilgākai sāta sajūtai un gremošanas līdzsvaram

Kā Brazīlijas rieksts palīdz mūsu ķermenim?

1. Dabīgs vairogdziedzera sabiedrotais

Augstais selēna daudzums atbalsta hormonu līdzsvaru, īpaši sievietēm. Tas veicina vairogdziedzera darbību un līdzsvaro vielmaiņu.

2. Spēcīgs antioksidants

Selēns darbojas kā antioksidants, pasargājot šūnas no oksidatīvā stresa un palīdzot organismam atjaunoties.

3. Lielisks sirds un smadzeņu sabiedrotais

Veselīgās taukskābes un E vitamīns veicina sirds darbību un kognitīvās funkcijas, palīdzot saglabāt možumu un koncentrēšanos.

4. Veselīgai ādai un matiem

Selēns un E vitamīns veicina šūnu atjaunošanos, samazina iekaisumu un palīdz uzturēt ādu starojošu, bet matus – stiprus un veselīgus.

3 idejas, kā ikdienā lietot Brazīlijas riekstus

1. Brokastu smūtijā

Pievieno 1–2 Brazīlijas riekstus zaļajam smūtijam ar spinātiem, banānu un mandeļu pienu – garšīgs un selēna bagāts sākums dienai!

2. Kā dabisks uzkodu mikss

Sajauc ar žāvētām dzērvenēm un ķirbju sēklām – gardi, sabalansēti un lieliski piemēroti līdzņemšanai ikdienas steigā un gardai uzkodai starp ēdienreizēm

3. Krēmīga riekstu mērce salātiem

Sablenderē Brazīlijas riekstus ar ūdeni, citronu sulu, ķiploku un šķipsniņu sāls – veido dabīgu, barojošu mērci dārzeņiem vai graudaugu bļodai.

 

Brazīlijas rieksts ir kā dārgakmens – pietiek ar vienu nelielu porciju dienā, lai dotu ķermenim spēku, ko grūti aizvietot ar jebko citu. Tas ir stāsts par līdzsvaru starp dabu un cilvēku – mēs to saņemam no mūsu Mātes dabas un tādējādi parūpējamies par savu labsajūtu, veselību un prieku 🤍

 

Iegādājies jau tagad un baudām šo garšas burvību arī savā ikdienā!🤍

Lai gardi un veselīgi!