Jaunumi


Riekstojam priekš Novembra līdz svētdienai 29. oktobrim 

Sveiciens Mīļajiem Riekstotājiem! Riekstotāju labumi pasūtīšanai atvērti līdz svētdienai 29. oktobrim 21:00! >>>>>|||||<<<<< Zvaigznes iezīmē dīvainus ceļus, Satrauc sirdis, modina veļus. Kaķis viegli piemiedz ar aci – Kādi nieki, netaisi traci! Pat ja naktī dvēseles staigā, Sajūtas labas un murrata maiga!                         […]


Riekstu gaņģi atvērti līdz SVĒTDIENAI 7. maijam 21:00

Sveiciens Mīļajiem Riekstotājiem! Riekstotāju labumi pasūtīšanai atvērti līdz SVĒTDIENAI 7. maijam 21:00! >>>>>|||||<<<<< Ūsiņi jau nosvinēti, skaitās, ka tas ir vasaras iesākums… cerams, ka beidzot kļūs silts un tos ziemas mēteļus varēs nolikt vasaras guļā!   🙂 Sēšanas laiks rit pilnā sparā gan zemkopju tīrumos un dārzos, gan arī mūsu Ikšķiles Brīvajā skolā, […]


Divas tases kvinojas.

Saldais kartupelis

Nori lapas

Avokādo

Spinātu lapiņas

Rīsu etiķis

Sāls

Pagatavošana.

Pagatvo kvinoju pēc ieteikuma uz iepakojuma. Novāra saldo kartupeli. Sagriež avokādo un kartupeli stienīšos. Uz suši tinamā palikņa liek nori lapu, plānā kārtinā klāj kvinoju, kuru mitrina ar suši etiķi.

No tīšanas vietas ieklāj mazās spinātu lapiņas, saldo kartupeli un avokādo un tin suši rullīti. sagriež šķēlītēs un pasniedz ar sojas mērci un marinētu ingveru.

Foto Signe Šlosberga

Kvinojas plovs, Signes Šlosbergas recepte

Divas tases kvinojas 800g cāļa filejas (veģetārieši šo izlaiž, vai aizstāj ar pākšaugiem. S. Stabinges komentārs) Pieci nelieli burkāni Divi sarkanie sīpoli Sāls, pipari Olīveļļa 4 ēd.k. >>>>>|||||<<<<<< Katlā apcep sagrieztus sīpolus, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Pievieno stienīšos sarīvētus vai sagrieztus burkānus. Ar vāku ciet nelielā temperatūrā pasautē, tad pievieno […]


Paciņa rukolas salātu.

Divi saldie kartupeļi.

Ābols

Tomāts

Tase kvinojas

Sarkanais sīpols

Olīveļļa ēd.k.

Sāls

Balzamiko krēms

Malti melnie pipari

Pagatavošana.

Kvinoju sagatavo pēc ieteikuma uz iepakojuma un atdzesē. Nomizo, sagriež rupjās daivās saldo kartupeli, pievieno sāli un uzvāra, atdzesē. Sagriež plānās ripiņās sīpolu, tomātu un ābolu daiviņās. Kārto traukā salātu lapas, tomātu, ābolu un kartupeļus, pievieno kvinoju un iemaisa eļļu, balzamiko krēmu ar sāli un pipariem.


Kvinoja brokastīs, Signes Šlosbergas recepte

Mūs­die­nās, kad uz­tu­ra spe­ci­ālis­ti ie­sa­ka at­teik­ties no mil­tu pro­duk­tiem un ne­ie­sa­ka aiz­rau­ties arī ar pu­lē­to rī­su lie­to­ša­nu uz­tu­rā, sa­vu ba­gā­tī­go uz­tur­vie­lu dēļ kvi­no­ja ir tei­ca­ma al­ter­na­tī­va. Tā ne­sa­tur glu­tē­nu, un tās sa­stā­vā ir daudz ol­bal­tum­vie­lu, ne­pie­sā­ti­nā­to tauk­skāb­ju, anti­ok­si­dan­tu, šķiedr­vie­lu un da­žā­du vi­ta­mī­nu. >>>>|||||<<<<< Tase kvinojas Tase ūdens Tase piena (labi […]


Riekstojam līdz SETDIENAI 11. februārim 24:00

Riekstojam februārī! >>>>>|||||<<<<< Riekstotāju labumi pasūtīšanai atvērti līdz SESTDIENAI 21. februārim 24:00! Šoreiz pārdomas par to, kā balsojam ar savu maciņu. Vai atbalstām savējos? Katru reizi, kad izdarām savu izvēli par kaut ko maksāt, mēs balsojam. Mēs balsojam, lai tie, kuri ar šo lietu nodarbojas varētu tā turpināt. Kad ejam uz Tiešās pirkšanas […]


Kā Andrejs Briedis gatavo krēmveida medu savā saimniecībā “Priežukalns”

Zemāk īsumā, kā bišu gans Andrejs Briedis gatavo krēmveida medu. [Atbilde tiem, kuri bažījās, ka medus var tikt karsēts] Krēmveida medus — par karsēšanu uztraukties ir lieki, jo to saimniecībā neizmantoju. Krēmveida medus gatavošanai izmantoju 2 metodes. Parasti svaigi sviestam medum, kamēr tas vēl ir šķidrs, nedaudz pievienoju krēmveida medus “sēklu” […]


Slavas dziesmas Amarantam un tā eļļai

Autors Inta Silava un ģimene, amaranta audzētāji un eļļas ražotāji Latvijā, Vecumnieku pagastā. Amaranta grauda kultivēšana ir sena, kā pasaule. Acteki un Inki šo augu ir pielūguši un uzskatījuši par sakrālu. Tas arī pamudināja mūsdienu zinātniekus, augu sākt pētīt un atklāt tā patiesi fenomenālo vērtību, kas arī izskaidro, kāpēc šis augs […]


Sēklu un pieredzes apmaiņas svētki un danči sestdien, 7. janvārī 1

Ikšķiles Brīvajā skolā — Rīgas ielā 175, Ikšķilē 13:00 Pulcēšanās, reģistrācija, Latvijas dārgumu (seno šķirņu sēklu) nodošana Ikšķiles Sēklu bibliotēkai, sēklu maiņas galdu iekārtošana un tēja; paralēli filma par sēklu iegūšanu. 13:30 Sandra Stabinge  — kāpēc ir svarīgi saglabāt senču lolotās sēklas un par sēklu maiņas pamatprincipiem – cik svarīgi […]