Daily Archives: 2017-03-28


Divas tases kvinojas.

Saldais kartupelis

Nori lapas

Avokādo

Spinātu lapiņas

Rīsu etiķis

Sāls

Pagatavošana.

Pagatvo kvinoju pēc ieteikuma uz iepakojuma. Novāra saldo kartupeli. Sagriež avokādo un kartupeli stienīšos. Uz suši tinamā palikņa liek nori lapu, plānā kārtinā klāj kvinoju, kuru mitrina ar suši etiķi.

No tīšanas vietas ieklāj mazās spinātu lapiņas, saldo kartupeli un avokādo un tin suši rullīti. sagriež šķēlītēs un pasniedz ar sojas mērci un marinētu ingveru.

Foto Signe Šlosberga

Kvinojas plovs, Signes Šlosbergas recepte

Divas tases kvinojas 800g cāļa filejas (veģetārieši šo izlaiž, vai aizstāj ar pākšaugiem. S. Stabinges komentārs) Pieci nelieli burkāni Divi sarkanie sīpoli Sāls, pipari Olīveļļa 4 ēd.k. >>>>>|||||<<<<<< Katlā apcep sagrieztus sīpolus, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Pievieno stienīšos sarīvētus vai sagrieztus burkānus. Ar vāku ciet nelielā temperatūrā pasautē, tad pievieno […]


Paciņa rukolas salātu.

Divi saldie kartupeļi.

Ābols

Tomāts

Tase kvinojas

Sarkanais sīpols

Olīveļļa ēd.k.

Sāls

Balzamiko krēms

Malti melnie pipari

Pagatavošana.

Kvinoju sagatavo pēc ieteikuma uz iepakojuma un atdzesē. Nomizo, sagriež rupjās daivās saldo kartupeli, pievieno sāli un uzvāra, atdzesē. Sagriež plānās ripiņās sīpolu, tomātu un ābolu daiviņās. Kārto traukā salātu lapas, tomātu, ābolu un kartupeļus, pievieno kvinoju un iemaisa eļļu, balzamiko krēmu ar sāli un pipariem.


Kvinoja brokastīs, Signes Šlosbergas recepte

Mūs­die­nās, kad uz­tu­ra spe­ci­ālis­ti ie­sa­ka at­teik­ties no mil­tu pro­duk­tiem un ne­ie­sa­ka aiz­rau­ties arī ar pu­lē­to rī­su lie­to­ša­nu uz­tu­rā, sa­vu ba­gā­tī­go uz­tur­vie­lu dēļ kvi­no­ja ir tei­ca­ma al­ter­na­tī­va. Tā ne­sa­tur glu­tē­nu, un tās sa­stā­vā ir daudz ol­bal­tum­vie­lu, ne­pie­sā­ti­nā­to tauk­skāb­ju, anti­ok­si­dan­tu, šķiedr­vie­lu un da­žā­du vi­ta­mī­nu. >>>>|||||<<<<< Tase kvinojas Tase ūdens Tase piena (labi […]